什么是成熟蜂蜜？成熟蜂蜜对人体有什么好处？

蜜蜂采集花蜜后，在蜂巢中需要经过蜜蜂充分酿造，将花蜜中的水分蒸发，使花蜜变得浓稠，成为味甜芳香的蜂蜜，蜂蜜中水分含量的高低，标志着蜂蜜的成熟程度。

成熟的蜂蜜含水量在18%左右，一般不能超过20%。含水量如果高于20%，蜂蜜则不能成为成熟蜜，其有效成分明显减少，外界温度升高时容易发酵变质，不适合长久的保存。

综上所述，成熟度越高的蜂蜜水分含量越少，营养价值也比较高，朋友们在选购蜂蜜的时候一定要选购成熟度高的蜂蜜，寻岭极致深山土蜂蜜就是成熟度高的土蜂蜜，采用古法取蜜，汇聚了秦岭深山的5000多种珍稀花种，蜜源丰富，营养价值高。

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