糖尿病患者适宜吃蜂蜜吗？

糖尿病患者最忌讳吃糖，这是尽人皆知的事，因为糖尿病患者体内胰岛素缺乏，糖类不能被充分代谢吸收，使血液中含糖量升高，经肾小管排出糖。

蜂蜜中的糖类成分，主要是葡萄糖和果糖，不同品种、不同浓度的蜂蜜，其葡萄糖和果糖的含量也有差异。一般情况，葡萄糖占总糖分的40%以上，果糖占43%以上，蔗糖占4%左右。此外还含有微量的麦芽糖、糊精等，这些糖经人使用后，不需要经过消化酶的水解作用，即可直接被吸收利用，它在人体内的代谢不依赖于胰岛素，也不刺激胰岛素的分泌。另外，蜂蜜中的果糖被吸收的速度较葡萄糖慢，因此能改变肝脏的血液流通速度，有自动调节血糖浓度的作用，使血糖维持正常标准。所以糖尿病患者吃蜂蜜不仅不会使血糖升高还会使尿酸症消失，也可以为患者机体提供一定能量，但应减少其他淀粉类食品的摄入。

虽然理论上糖尿病患者可以食用蜂蜜，并不断有人尝试，但个人体质、病情差别较大，因此必须在医生指导下进行，切勿盲目食用，以免发生危险。

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