糖尿病患者适宜吃蜂蜜吗?
2020-12-24 07:58:30
作者:蜂王浆
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糖尿病患者最忌讳吃糖,这是尽人皆知的事,因为糖尿病患者体内胰岛素缺乏,糖类不能被充分代谢吸收,使血液中含糖量升高,经肾小管排出糖。
蜂蜜中的糖类成分,主要是葡萄糖和果糖,不同品种、不同浓度的蜂蜜,其葡萄糖和果糖的含量也有差异。一般情况,葡萄糖占总糖分的40%以上,果糖占43%以上,蔗糖占4%左右。此外还含有微量的麦芽糖、糊精等,这些糖经人使用后,不需要经过消化酶的水解作用,即可直接被吸收利用,它在人体内的代谢不依赖于胰岛素,也不刺激胰岛素的分泌。另外,蜂蜜中的果糖被吸收的速度较葡萄糖慢,因此能改变肝脏的血液流通速度,有自动调节血糖浓度的作用,使血糖维持正常标准。所以糖尿病患者吃蜂蜜不仅不会使血糖升高还会使尿酸症消失,也可以为患者机体提供一定能量,但应减少其他淀粉类食品的摄入。
虽然理论上糖尿病患者可以食用蜂蜜,并不断有人尝试,但个人体质、病情差别较大,因此必须在医生指导下进行,切勿盲目食用,以免发生危险。
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