蜂蜜的成分之水分
2020-12-24 16:01:25
作者:admin
注意:本站内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
注意:本站凡是涉及医学的文章或段落请咨询专业人士或医生。
天然蜂蜜均含有一定的水分,其含量高低是确定蜂蜜成熟度的主要标志,一般蜂蜜水分含量在17%-25%之间。封盖后的蜂蜜水分含量不超过20%,我国规定蜂蜜中的含水量低于25%。出口蜂蜜要求等于或小于18%。一般含水量超过20%的蜂蜜,很容易发酵变质。
蜂蜜中水分含量的高低,主要受气候条件和生产技术的影响。比如我国南方早春,当荔枝、龙眼开花季节,正逢雨季,阴雨绵绵,即使取得是封盖蜜,水分含量也偏高。相反,在干旱季节生产的蜂蜜水分含量就偏低,蜂蜜的水分来自于花蜜,是花蜜经过酿造成蜂蜜时残留下来的。
因此,生产技术对水分含量的影响更大,有些养蜂人为了获得高产,蜂箱内的蜂蜜水还没有被蒸发到一定的程度,就急于取蜜,这是蜂蜜的水分偏高。一般蜜脾封盖率在80%以上,被认为蜂蜜已经酿造成熟,这时的水分含量不超过20%,蜂蜜中水分含量对它的耐贮性、洁净和黏稠度影响更大,低水分的蜂蜜可以长期贮存而不变质。
想要极致深山土蜂蜜的朋友,推荐您选购寻岭,他们家从事蜂产品十几年,是国内蜂王浆的领军企业,在业内拥有非常高的知名度。大家直接在淘宝、天猫、京东搜索“寻岭旗舰店”即可。
注意:本站内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
注意:本站凡是涉及医学的文章或段落请咨询专业人士或医生。
蜂王浆的功效与作用视频介绍
上一篇:蜂蜜的酸度
下一篇:掺假的劣质蜂王浆如何辨别?